miércoles, 8 de octubre de 2014

LA CARNE DE CABALLO ES RICA EN OMEGA3

La carne de caballo es la más rica en ácidos grasos Omega 3 que son esenciales para nuestra salud , de igual manera es la más rica en vitamina B, la más tierna y la más digestiva, siendo esta especialmente indicada para niños, ancianos, embarazadas y personas con patologías estomacales o patologías de anemias ,derivadas enfermedades como el cancer u otros., problemas de alergias a ciertas proteínas y muy recomendada en la dieta de los deportistas.





Según la tesis doctoral del Area de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Navarra, la carne de caballo es 9 veces más rica en ácidos grasos esenciales que la de vacuno. También mantiene índices superiores de aterogeneicidad y trombogeneicidad por lo que la carne es beneficiosa para la salud de los humanos. Estos índices de nombres un tanto raros señalan el efecto de la grasa sobre nuestra salud y de posibles patologías cardivasculares. El índice de aterogeneicidad se relaciona para entendernos con la arteriosclerosis (el consumo de grasas saturadas y colesterol favorece la arteriosclerosis) y el índice de trombogeneicidad se asocia con la trombosis arterial (su origen depende de las plaquetas sanguíneas, actividad regulada por los eicosanoides o prostanglandinas).

Come carne de caballo, es buena para tu salud


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domingo, 5 de octubre de 2014

NATURPAL 2014 MUESTRA GASTRONOMICA PALENTINA

Cecinas Caballero Rojo participó en Naturpal 2014, que ha contado  con un total de 34 expositores de entre los cuáles hay 6 nuevos con respecto a los del pasado año y abarcan todos los productos alimenticios tradicionales de la tierra tales como vino, cerveza, pastas, dulces, embutidos, miel, queso, pan, cecina, hortalizas... y también productos ya elaborados. 

Como novedad este año se incorporaron una serie de talleres para niños tales como manualidades con arcilla y teatro educativo "para mostrarles de forma lúdica los trabajos tradicionales relacionados con la elaboración y producción de alimentos, así como promover hábitos de vida saludables".

"Esta es la XIII edición de una feria de alimentación referente tanto para los productores de la tierra como para todos los palentinos, ya que se pudo disfrutar de cada uno de los productos tradicionales".


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jueves, 2 de octubre de 2014

COLABORACION CON AEDOPAT


Cecinas Caballero Rojo colabora con la compra de bolsa de AEDOPAT


Desde hoy nuestra empresa utilizará este tipo de bolsas para colaborar y ayudar a difuncir la necesidad de hacerse donante de órganos.


Asociación de Enfermos y Donantes de Órganos para Trasplantes “AEDOPAT”, es una Asociación de ámbito nacional que lucha para concienciar e informar a la opinión pública sobre la donación de órganos para trasplantes, ya que la donación es regalar VIDA.


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